Der Chardonnay Edition NeuN wurde exklusiv für und gemeinsam mit der Vinothek NeuN sowie dem biologisch arbeitenden Familienweingut Jean Féry & Fils kreiert. Die Trauben stammen aus der Lage La Combe des Amoureux - der „Schlucht der Liebenden“ - oberhalb von Beaune im Herzen Burgunds. Die kalkreichen Böden und das gemäßigte Klima verleihen dem Chardonnay seine feine Mineralität und elegante Frische. Durch den schonenden Ausbau bleibt der klare, burgundische Charakter erhalten und bringt die Herkunft des Weins auf authentische Weise zum Ausdruck.
In der Nase entfalten sich feine Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne und saftigem Pfirsich, begleitet von weißen Blüten und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay frisch, lebendig und perfekt ausgewogen. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure sorgt für einen eleganten Trinkfluss, während eine feine Mineralität und der lange, klare Abgang den burgundischen Stil eindrucksvoll unterstreichen. Ein Chardonnay mit Finesse, Frische und zeitloser Eleganz.
Die Chardonnay Edition NeuN harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbfleisch, cremigem Risotto oder milden Käsesorten. Ebenso eignet er sich als vielseitiger Begleiter der modernen mediterranen Küche. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
999 vorrätig
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