Der Ürziger Würzgarten Riesling VDP.Grosses Gewächs Réserve 2018 vom Weingut Dr. Loosen stammt aus einer der charaktervollsten Lagen der Mosel. Der von rotem Schiefer geprägte Ürziger Würzgarten verleiht dem Wein seine unverwechselbare Würze, Tiefe und Mineralität. Darüber hinaus sorgen alte, selektierte Reben für konzentrierte Trauben mit außergewöhnlichem Ausdruck. Die Réserve reift besonders lange auf der Hefe und wird erst nach ausgedehnter Lagerung in kleiner Auflage freigegeben. Dadurch gewinnt der Riesling zusätzliche Komplexität, Struktur und Eleganz. Gleichzeitig bleibt die typische Frische der Mosel erhalten. So entsteht ein Wein, der Herkunft, Reife und Finesse auf beeindruckende Weise vereint.
Im Duft zeigen sich reife Aprikose, Mirabelle und feine Hefenoten. Darüber hinaus ergänzen Anklänge von Honig sowie würzige Kräuternoten das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen wirkt der Riesling kraftvoll und zugleich elegant. Während die cremige Textur für Tiefe und Schmelz sorgt, verleihen die salzige Säure und die präzise Mineralität dem Wein Spannung und Länge. Gleichzeitig bleibt die Frucht klar und harmonisch eingebunden. Der lange Nachhall zeigt sich komplex, würzig und nachhaltig und unterstreicht den besonderen Charakter dieser Réserve.
Dieser Riesling ist ein hervorragender Begleiter für anspruchsvolle Gerichte. Besonders harmonisch passt er zu Fisch, Krustentieren oder fein gewürzter asiatischer Küche. Darüber hinaus begleitet er elegante Menüs mit großer Präzision. Wer gereifte Mosel-Rieslinge mit Tiefe, Mineralität und großem Reifepotenzial schätzt, findet im Ürziger Würzgarten Riesling VDP.Grosses Gewächs Réserve 2018 einen außergewöhnlichen Vertreter seiner Herkunft. Weitere ausgewählte Rieslinge entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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