Der Riesling VDP.Grosses Gewächs 2019 „Trittenheimer Apotheke“ vom Weingut Grans-Fassian stammt aus einer der berühmtesten Terrassenlagen der Mittelmosel. Die steilen Hänge der Trittenheimer Apotheke sind von dunklem Schiefer geprägt und bieten ideale Bedingungen für Rieslinge mit Mineralität, Tiefe und Präzision. Darüber hinaus sorgen die alten Reben und die extreme Hangneigung für besonders konzentrierte Trauben, die die Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln. Gleichzeitig bewahrt das kühle Moselklima die Frische und Eleganz des Weins. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich ausdrucksstark und zugleich fein strukturiert. So entsteht ein Großes Gewächs, das Kraft, Finesse und Herkunft auf bemerkenswerte Weise vereint.
Im Duft zeigen sich reife gelbe Früchte, Zitrusnoten und feine Kräuterwürze. Darüber hinaus ergänzen mineralische Anklänge das vielschichtige Bouquet und verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Riesling klar, straff und präzise. Während die lebendige Säure für Frische und Spannung sorgt, verleiht die salzige Mineralität dem Wein Struktur und Länge. Gleichzeitig bleibt die Frucht elegant eingebunden und sorgt für eine harmonische Balance. Der lange Nachhall zeigt sich mineralisch, feinwürzig und nachhaltig und unterstreicht die Qualität dieser außergewöhnlichen Mosellage.
Dieser Riesling ist ein hervorragender Begleiter für die gehobene Küche. Besonders harmonisch passt er zu edlem Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch. Darüber hinaus begleitet er feine Menüs und moderne Gerichte mit großer Präzision. Wer terroirgeprägte Mosel-Rieslinge mit Mineralität, Eleganz und Reifepotenzial schätzt, findet im Trittenheimer Apotheke Riesling VDP.Grosses Gewächs 2019 einen beeindruckenden Vertreter seiner Herkunft. Weitere ausgewählte Rieslinge entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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