Der Pittermännchen Riesling GG 2022 vom Schlossgut Diel stammt aus der kleinsten und zugleich faszinierendsten Lage des Weinguts in Dorsheim an der Nahe. Die südlich exponierte Steillage ist stark von Schiefer geprägt und zählt zu den besonderen Terroirs der Region. Hier entstehen Rieslinge von großer Präzision, feiner Mineralität und beeindruckender Eleganz. Der Jahrgang 2022 zeigt bereits in seiner Jugend viel Ausdruck und Spannung. Ausgebaut wird der Wein traditionell im großen Stückfass mit natürlichen Hefen, wodurch Herkunft und Charakter der Lage besonders klar hervortreten.
Im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Feuerstein, feuchtem Schiefer und schwarzem Tee. Dazu gesellen sich Noten von reifer Mango, gelben Früchten und feinen Zitrusanklängen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein zusätzlich an Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich das Große Gewächs straff, präzise und elegant. Die klare Säure verleiht Frische und Struktur, während die gelbe Frucht von einer markanten Mineralität begleitet wird. Der lange Nachhall bleibt von Schiefernoten und salziger Präzision geprägt und unterstreicht eindrucksvoll die Herkunft dieses Rieslings.
Dank seiner Kombination aus Frische, Mineralität und aromatischer Tiefe begleitet dieser Riesling zahlreiche anspruchsvolle Gerichte. Besonders harmonisch wirkt er zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und feinen asiatischen Speisen mit leichter Schärfe oder fruchtigen Komponenten. Auch moderne Gemüseküche profitiert von seiner präzisen Struktur. Das Pittermännchen Riesling GG 2022 verbindet die charakteristische Eleganz der Nahe mit großer Herkunftsprägung und zählt zu den spannendsten Rieslingen des Schlossguts Diel. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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