Der Oppenheim Chardonnay Alte Reben 2022 vom Weingut Kühling-Gillot stammt aus kalkgeprägten Lagen rund um Oppenheim und Bodenheim in Rheinhessen. Die alten Reben bringen dabei besonders konzentrierte Trauben hervor und verleihen dem Wein Tiefe, Präzision und Ausdruck. Darüber hinaus sorgt der hohe Kalkanteil der Böden für die charakteristische Mineralität und Spannung. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Chardonnay zusätzliche Struktur und feinen Schmelz, ohne dabei die Klarheit und Herkunft des Weins zu überdecken. Gleichzeitig bewahrt der Jahrgang 2022 seine Frische und Eleganz. So entsteht ein Chardonnay mit burgundischer Anmutung, der Kraft, Finesse und Herkunft harmonisch miteinander verbindet.
Im Duft erinnert der Wein an reifen gelben Apfel, kandierte Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Darüber hinaus zeigen sich feine nussige Noten sowie dezente rauchige Nuancen, die dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay ruhig und tief, zugleich jedoch klar und spannungsvoll. Während der feine Schmelz für Eleganz sorgt, verleihen die salzige Mineralität und die präzise Frische dem Wein Struktur und Länge. Gleichzeitig bleibt das Holz hervorragend integriert und unterstützt die Vielschichtigkeit des Weins. Der lange Nachhall zeigt sich mineralisch, feinwürzig und nachhaltig.
Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter für die gehobene Küche. Besonders harmonisch passt er zu Edelfisch, Krustentieren oder feinen Gerichten mit hellen Saucen. Darüber hinaus begleitet er elegante Vorspeisen und die klassische französische Küche mit großer Präzision. Wer charaktervolle Chardonnays mit Mineralität, Schmelz und burgundischer Stilistik schätzt, findet im Oppenheim Chardonnay Alte Reben 2022 einen beeindruckenden Vertreter Rheinhessens. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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