Der Felseneck Riesling GG Magnum 2010 vom Weingut Prinz Salm stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Felseneck in Schlossböckelheim an der Nahe. Die steilen Weinberge mit ihren vulkanischen Gesteinen und Schieferböden gehören zu den eindrucksvollsten Riesling-Terroirs Deutschlands und verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität sowie enorme Langlebigkeit. Das traditionsreiche Weingut Prinz Salm zählt zu den ältesten Familienweingütern Deutschlands und verbindet jahrhundertealte Erfahrung mit einer nachhaltigen Weinbergsbewirtschaftung. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und spontan vergoren. Anschließend reift der Wein über viele Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass. Die Magnumflasche sorgt zusätzlich für eine besonders langsame und harmonische Reifeentwicklung und unterstreicht das große Lagerpotenzial dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet vereint Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, kandierter Zitrone und gelbem Apfel mit feinen Anklängen von Honig, Kräutern, Feuerstein und nassem Schiefer. Am Gaumen wirkt der Riesling konzentriert, präzise und gleichzeitig elegant. Die lebendige Säure trägt die intensive Frucht, während die ausgeprägte Mineralität und die feine Würze für Spannung sorgen. Darüber hinaus präsentiert sich der Jahrgang 2010 heute mit einer faszinierenden Reife, ohne seine Frische und Klarheit zu verlieren. Der lange, salzige Nachhall macht dieses Große Gewächs zu einem eindrucksvollen Vertreter der Nahe.
Der Felseneck Riesling GG Magnum 2010 passt hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Edelfischen, Kalbsfilet, Geflügel sowie feinen Gerichten mit Trüffel oder Pilzen. Ebenso begleitet er gereiften Hartkäse und anspruchsvolle Menüs auf höchstem Niveau. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und der harmonischen Reife in der Magnumflasche eignet sich dieser Riesling hervorragend für besondere Anlässe und anspruchsvolle Sammler. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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