Der Des Tourettes Hermitage 2021 vom Weingut Delas Frères stammt aus der renommierten Appellation Hermitage im nördlichen Rhône-Tal und wird reinsortig aus Syrah vinifiziert. Die steilen Granithänge des Hermitage-Hügels zählen zu den bedeutendsten Weinlagen Frankreichs und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Tiefe und außergewöhnliche Struktur. Delas Frères gehört zu den traditionsreichen Erzeugern der Region und verbindet präzise Weinbergsarbeit mit einer sorgfältigen Vinifikation. Der Ausbau über viele Monate in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz, ohne die Herkunft oder den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Der Jahrgang 2021 zeigt dabei eine besonders klassische und fein strukturierte Stilistik.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunklen Kirschen und Veilchen. Begleitet werden diese von schwarzem Pfeffer, Rauch und dezenten Kräuternoten. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Graphit, Lakritz und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert und zugleich präzise strukturiert. Die dichte Frucht wird von seidigen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer ausgeprägten mineralischen Spannung getragen. Trotz seiner Kraft wirkt der Hermitage stets ausgewogen und elegant. Das lange, vielschichtige Finale verbindet dunkle Frucht, würzige Noten und die typische mineralische Signatur der Granitböden.
Dieser große Syrah entfaltet seine Stärke besonders zu geschmortem Fleisch, Wild, Lamm oder raffiniert komponierten Gerichten der französischen Küche. Auch Rinderfilet, Kalbsbäckchen oder gereifter Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner tiefgründigen und komplexen Stilistik. Der Des Tourettes Hermitage 2021 von Delas Frères zählt zu den charakterstarken Rotweinen der nördlichen Rhône und bietet hervorragendes Reifepotenzial über viele Jahre. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
© 2026 NeuN. Alle Rechte vorbehalten.
