Der Real de Asúa 2019 von CVNE ist eine Hommage an die Gründer des traditionsreichen Weinguts und steht für die moderne Interpretation eines Spitzenweins aus der Rioja. Die Trauben stammen ausschließlich aus alten Tempranillo-Parzellen in der Rioja Alta, deren kalkhaltige Tonböden ideale Voraussetzungen für konzentrierte und zugleich elegante Rotweine schaffen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben selektiert und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein rund 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er weitere Zeit auf der Flasche verbringt. So entsteht ein ausdrucksstarker Rioja mit Tiefe, Präzision und außergewöhnlicher Harmonie.
Im Glas präsentiert sich der Real de Asúa 2019 in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Kakao, Vanille, Espresso und mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und gleichzeitig elegant. Reife Tannine verleihen ihm eine seidige Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Darüber hinaus bringen die perfekt integrierten Holznoten zusätzliche Komplexität und einen langen, harmonischen Nachhall. Der Jahrgang 2019 überzeugt durch seine Balance, seine Finesse und sein hervorragendes Reifepotenzial.
Der Real de Asúa 2019 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten, geschmortem Kalbfleisch oder Iberico-Schwein. Ebenso passt er ausgezeichnet zu gereiftem Manchego, Trüffelgerichten und mediterranen Schmorgerichten. Seine elegante Struktur, die intensive Frucht und die feinen Holznoten machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter anspruchsvoller Küche und zu einem der Spitzenweine von CVNE. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
1 vorrätig
© 2026 NeuN. Alle Rechte vorbehalten.
