Der Berg Spätburgunder 1. Lage 2020

Spätburgunder aus den Buntsandsteinlagen von Bürgstadt

Der Berg Spätburgunder 1. Lage 2020 vom Weingut Rudolf Fürst stammt aus den eisenhaltigen Buntsandsteinlagen rund um Bürgstadt in Franken. Die Trauben stammen dabei aus Parzellen der renommierten Großen Lagen Centgrafenberg und Hundsrück, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihr unverwechselbares Terroir bekannt sind. Die kargen Böden verleihen dem Wein nicht nur seine kühle Mineralität, sondern zugleich auch eine präzise burgundische Stilistik. Darüber hinaus sorgt der traditionelle Ausbau im französischen Barrique für zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität. Gleichzeitig bleibt die Frucht stets klar erkennbar, wodurch der Wein eine bemerkenswerte Balance entwickelt. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich dabei elegant und ausdrucksstark. Somit entsteht ein Spätburgunder, der Herkunft, Handwerk und Finesse auf harmonische Weise miteinander verbindet.

Aromatik und Charakter des Der Berg Spätburgunder 2020

In der Nase zeigt sich der Wein offen und vielschichtig. Saftige Kirsche und Himbeere verbinden sich dabei mit einem Hauch schwarzen Pfeffers sowie feinen Kräuternoten. Darüber hinaus verleihen dezente rauchige Anklänge dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder präzise und ausgewogen. Während die feine Frucht für Eleganz sorgt, verleihen die seidigen Tannine dem Wein Struktur und Länge. Gleichzeitig schafft die kühle Frische eine lebendige Spannung, die von der mineralischen Prägung des Buntsandsteins getragen wird. Dadurch wirkt der Wein fokussiert und harmonisch zugleich. Der lange Nachhall unterstreicht zudem die Tiefe und die ruhige burgundische Stilistik dieses Spätburgunders.

Speiseempfehlung zum Der Berg Spätburgunder 1. Lage 2020

Dieser Spätburgunder ist ein vielseitiger Begleiter für die feine Küche. Besonders harmonisch passt er zu Kalbfleisch, Wildgeflügel oder klassischen Gerichten der französischen Küche. Darüber hinaus begleitet er Entenbrust, Pilzgerichte oder geschmorte Speisen mit großer Eleganz. Seine Balance aus Frucht, Frische und Mineralität macht ihn zudem zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Menüs. Gleichzeitig besitzt der Wein genügend Charakter, um auch solo großen Genuss zu bieten. Wer elegante und terroirgeprägte Spätburgunder schätzt, findet im Der Berg Spätburgunder 1. Lage 2020 einen charaktervollen Vertreter Frankens. Weitere ausgewählte Rotweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.