Der Burggarten B52 GG Magnum 2020 vom Weingut Nelles zählt zu den Spitzenweinen der Ahr und stammt aus der renommierten VDP.Großen Lage Heimersheimer Burggarten. Die steilen Weinberge mit Schiefer-, Grauwacke- und Vulkanverwitterungsböden verleihen dem Spätburgunder seine charakteristische Tiefe, Mineralität und Finesse. Das traditionsreiche Familienweingut Nelles gehört zu den Pionieren des deutschen Pinot Noir und verbindet jahrzehntelange Erfahrung mit präziser Handarbeit im Weinberg und Keller. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben spontan vergoren und anschließend rund 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Die Magnumflasche ermöglicht darüber hinaus eine besonders langsame Reifung und sorgt für zusätzliche Harmonie sowie ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial.
Im Glas präsentiert sich der Burggarten B52 GG 2020 in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet vereint Aromen von Schwarzkirsche, Waldhimbeere und roten Johannisbeeren mit feinen Noten von Veilchen, Gewürzen, Zedernholz und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und gleichzeitig elegant. Die feinkörnigen Tannine sorgen für Struktur, während die lebendige Säure Frische verleiht. Darüber hinaus unterstreichen die mineralischen Einflüsse der Ahr sowie der behutsame Holzausbau die außergewöhnliche Balance und den langen, vielschichtigen Nachhall.
Der Burggarten B52 GG Magnum 2020 harmoniert hervorragend mit Rehrücken, Hirsch, Lamm, Rinderfilet, Entenbrust oder geschmortem Kalb. Ebenso begleitet er Pilzgerichte, Trüffel, gereiften Comté oder kräftigen Hartkäse auf höchstem Niveau. Mit seiner Eleganz, seiner beeindruckenden Tiefe und seinem großen Reifepotenzial ist dieser Spätburgunder ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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