Der Beaune Clos des Mouches Rouges 2019 von Joseph Drouhin stammt aus einer der berühmtesten Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Der historische Clos des Mouches zählt zu den Spitzenlagen Burgunds und bringt Pinot Noirs von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe hervor. Die kalk- und tonhaltigen Böden verleihen dem Wein seine feine Mineralität, präzise Struktur und bemerkenswerte Langlebigkeit. Das traditionsreiche Maison Joseph Drouhin bewirtschaftet die Weinberge nach nachhaltigen Grundsätzen und setzt auf eine besonders schonende Vinifikation, um den Charakter des Terroirs authentisch einzufangen. Der Ausbau in französischen Barriques sorgt für zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht und Finesse zu überdecken. Der hervorragende Jahrgang 2019 verbindet Konzentration, Frische und burgundische Eleganz auf höchstem Niveau.
Das Bukett begeistert mit Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Hinzu kommen feine Noten von Veilchen, Unterholz, Zedernholz, Gewürzen und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, präzise und vielschichtig. Reife Tannine, eine lebendige Säure und die charakteristische Mineralität der Lage verleihen ihm Balance und Eleganz. Der lange Nachhall wird von roten Beeren, feiner Holzwürze und dezenten erdigen Nuancen getragen und unterstreicht das große Reifepotenzial dieses Premier Crus.
Dieser elegante Pinot Noir harmoniert hervorragend mit Entenbrust, Kalbsrücken, Lammkarree, Wildgeflügel oder Pilzgerichten. Auch gereifter Comté oder milder Brie begleiten seine feine burgundische Stilistik ausgezeichnet. Der Beaune Clos des Mouches Rouges 2019 von Joseph Drouhin zählt zu den renommiertesten Premier Crus der Côte de Beaune und überzeugt durch Eleganz, Komplexität und außergewöhnliches Lagerpotenzial. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter Vinothek NeuN.
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