Der Riesling Feinherb vom Weingut Fritz Haag stammt aus den renommierten Steillagen rund um Brauneberg an der Mittelmosel. Die von Schiefer geprägten Böden sowie das kühle Klima der Region schaffen ideale Voraussetzungen für Rieslinge mit Frische, Präzision und feiner Aromatik. Darüber hinaus profitieren die Reben von den steilen Hängen entlang der Mosel, wodurch die Trauben besonders langsam ausreifen können. Gleichzeitig bleibt die charakteristische Frische der Region erhalten. Das Ergebnis ist ein feinherber Riesling, der Frucht, Mineralität und Leichtigkeit harmonisch miteinander verbindet und dabei die typische Stilistik der Mosel eindrucksvoll widerspiegelt.
Im Duft zeigen sich reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weißer Pfirsich. Darüber hinaus ergänzen feine Schiefernoten und dezente Kräuteranklänge das elegante Bouquet. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig und lebendig. Während die harmonische Restsüße für Frucht und Schmelz sorgt, verleiht die frische Säure dem Wein Spannung und Leichtigkeit. Gleichzeitig bleibt die Mineralität stets präsent und sorgt für zusätzliche Tiefe. Der Nachhall zeigt sich klar, fruchtbetont und ausgewogen und macht den Wein besonders zugänglich.
Dieser feinherbe Riesling ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gerichte. Besonders harmonisch passt er zu asiatischer Küche, leichten Fischgerichten oder mild gewürzten Speisen. Darüber hinaus begleitet er sommerliche Gerichte und Vorspeisen mit großer Frische. Wer fruchtbetonte Mosel-Rieslinge mit feiner Balance zwischen Süße und Säure schätzt, findet hier einen klassischen Vertreter seiner Herkunft. Weitere ausgewählte Rieslinge entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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