Der Gewürztraminer 2023 aus dem Weingut Alois Lageder vereint die charakteristische Aromatik Südtirols mit Frische und Eleganz. Die biologisch-dynamisch bewirtschafteten Reben wachsen sowohl in den warmen Lagen rund um Tramin als auch in den kühleren Höhenlagen des Eisacktals. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Wein Ausdruck, Finesse und eine bemerkenswerte Balance. Nach der Spontangärung reift der Gewürztraminer rund neun Monate auf der Feinhefe in Edelstahl und großen Holzfässern und entwickelt dadurch zusätzliche Tiefe sowie eine elegante Mineralität.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Strohgelb. Das Bukett begeistert mit intensiven und frischen Aromen reifer gelber Früchte wie Mirabelle und Aprikose, begleitet von feinen exotischen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer mittelkräftig bis vollmundig, saftig und trocken. Seine ausgeprägte Mineralität verleiht ihm Frische, Eleganz und einen harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Seine optimale Trinkreife erreicht der Wein innerhalb der nächsten ein bis zwei Jahre.
Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder Geflügel. Ebenso passt er ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten, würzigem Käse oder mediterranen Gemüsegerichten. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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