Der Allesverloren Shiraz 2022 vom Weingut Allesverloren trägt die charakteristische Handschrift des Swartland in sich: ausdrucksstark, ausgewogen und zugänglich. Die Weinberge liegen an den Hängen des Kasteelbergs auf schiefer- und sandsteingeprägten Böden, die dem Shiraz seine würzige Mineralität und elegante Struktur verleihen. Einige Rebanlagen zählen zu den ältesten Shiraz-Parzellen der Region und bringen besonders konzentrierte Trauben hervor. Das warme Klima des Swartlands wird durch kühlende Einflüsse ausgeglichen und sorgt für perfekt ausgereifte Trauben mit intensiver Frucht, feiner Würze und bemerkenswerter Balance. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und harmonische Struktur.
In der Nase entfaltet sich ein duftiges Aromenspiel aus roten und dunklen Früchten. Mit etwas Luft zeigen sich zusätzlich Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen, mediterranen Kräutern und feinen Röstaromen. Am Gaumen treffen saftige Boysenbeeren, reife Pflaumen und herbe Cranberrynoten auf eine lebendige Säure und geschmeidige Tannine, die dem Wein Struktur und harmonischen Trinkfluss verleihen. Das lange Finale verbindet Frucht, Würze und mineralische Frische zu einem eleganten Gesamteindruck.
Dieser Shiraz mundet hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen, Lammgerichten sowie würziger mediterraner Küche. Ebenso begleitet er Wildgerichte, Barbecue oder gereifte Hartkäsesorten auf ausgezeichnete Weise. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
12 vorrätig
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