Der Herrenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs 2020 vom Weingut Maximin Grünhaus stammt aus den steilen Hängen des Herrenbergs an der Ruwer. Die von rotem Schiefer geprägten Böden sowie das kühle Klima der Region schaffen ideale Voraussetzungen für Rieslinge mit Präzision, Frische und ausgeprägter Mineralität. Darüber hinaus sorgen die kühlen Nächte für eine langsame Reife der Trauben, wodurch die Aromen besonders klar und differenziert erhalten bleiben. Der traditionelle Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne dabei die Herkunft zu überdecken. Gleichzeitig bewahrt der Riesling seine elegante Leichtigkeit und seine typische Ruwer-Stilistik. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich daher ausgewogen, präzise und mit bemerkenswerter Finesse.
In der Nase verbinden sich Weinbergspfirsich, frische Zitrusnoten und feine Kräuterwürze zu einem vielschichtigen Bouquet. Darüber hinaus zeigen sich dezente mineralische Anklänge, die bereits auf die Herkunft des Weins hinweisen. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig und zugleich präzise. Während die gelbe Frucht für Ausdruck sorgt, verleihen die salzige Mineralität und die lebendige Säure zusätzliche Spannung. Gleichzeitig wirkt der Wein stets elegant und harmonisch. Der lange Nachhall zeigt sich klar, mineralisch und feinwürzig und unterstreicht die Qualität dieses Großen Gewächses.
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter für die gehobene Küche. Besonders harmonisch passt er zu Fischgerichten, asiatischer Küche oder Geflügel. Darüber hinaus begleitet er feine vegetarische Speisen und Gerichte mit frischen Kräutern mit großer Eleganz. Wer präzise Rieslinge mit Mineralität, Frische und Herkunft schätzt, findet im Herrenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs 2020 einen beeindruckenden Vertreter der Ruwer. Weitere ausgewählte Rieslinge entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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