Der Grauburgunder Edition NeuN Magnum wurde exklusiv für und gemeinsam mit der Vinothek NeuN und dem renommierten Weingut Dr. Heger kreiert. Die auf 49 Flaschen limitierte Edition vereint 60 % Trauben aus der 1. Lage Ihringer Winklerberg mit 40 % Ortswein aus Ihringen. Damit verbindet der Grauburgunder die besondere Herkunft des Kaiserstuhls mit der präzisen Handschrift des Weinguts Dr. Heger. Der Ausbau in Barrique und Tonneau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Eine exklusive Edition, die Herkunft, Handwerkskunst und Individualität miteinander verbindet und ausschließlich in der Vinothek NeuN erhältlich ist.
In der Nase zeigt sich der Grauburgunder Edition NeuN Magnum mit feinen Aromen von reifer Honigmelone und gelber Pflaume. Am Gaumen präsentiert er sich seidig-dicht, kraftvoll und zugleich angenehm frisch. Sein harmonisches Volumen wird von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Die ausgewogene Struktur und der saftige Abgang sorgen für einen langen, eleganten Nachhall. Der Barrique- und Tonneau-Ausbau bleibt dabei dezent im Hintergrund und unterstützt die natürliche Frucht und Tiefe des Grauburgunders.
Der Grauburgunder Edition NeuN Magnum ist ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Geflügel und Kalbfleisch. Auch cremige Pastagerichte, feine Risotti und Spargel harmonieren hervorragend mit seiner kraftvollen und zugleich eleganten Art. Darüber hinaus passt er sehr gut zu mediterraner Küche und milden Käsesorten. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
49 vorrätig
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