Der Blanco Roda I 2021 von Bodegas Roda zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die historischen Weißweinreben der Rioja besitzen. Die Trauben stammen aus alten, sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Rioja Alta, deren kalk- und lehmhaltige Böden den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Für diese Cuvée werden überwiegend Viura sowie kleine Anteile Garnacha Blanca und Malvasía de Rioja verwendet. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und spontan vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern. Dadurch entstehen eine beeindruckende Tiefe, feine Cremigkeit und ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Holz und Mineralität.
Im Glas präsentiert sich der Blanco Roda I in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet verbindet Aromen von reifem Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten und gelbem Apfel mit feinen Noten von weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen, Brioche und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch präzise. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während die kalkgeprägte Mineralität und der behutsame Holzausbau dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Darüber hinaus entwickelt der lange Hefekontakt eine cremige Textur sowie einen außergewöhnlich langen und vielschichtigen Nachhall.
Der Blanco Roda I 2021 harmoniert hervorragend mit Steinbutt, Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten oder feinen Risottos. Ebenso begleitet er gereiften Manchego und andere hochwertige Hartkäse. Mit seiner Komplexität, seiner Eleganz und seinem ausgezeichneten Reifepotenzial gehört dieser Rioja zu den spannendsten Weißweinen Spaniens. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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