Der Riesling Grünschiefer 2025 vom traditionsreichen Weingut Prinz Salm stammt aus ausgewählten Weinbergen an der Nahe. Die von Grünschiefer geprägten Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und sorgen für eine feine, elegante Struktur. Als eines der ältesten Weingüter Deutschlands verbindet Prinz Salm jahrhundertealte Weinbautradition mit einer nachhaltigen und terroirgeprägten Arbeitsweise. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Ausdruckskraft des Rieslings und unterstreicht die klare Stilistik dieses trockenen Weißweins. Das Ergebnis ist ein präziser Riesling mit lebendiger Säure und typischem Nahe-Charakter.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Limette, grünem Apfel und Weinbergpfirsich, begleitet von feinen Kräuternoten und einer dezenten Schieferwürze. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig und geradlinig mit einer lebendigen Säure, feiner Frucht und ausgeprägter Mineralität. Die elegante Balance zwischen Frische und Frucht verleiht dem Wein einen langen, klaren Nachhall und macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Der Riesling Grünschiefer harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel oder sommerlichen Salaten. Auch zu Spargel, vegetarischen Gerichten oder als frischer Aperitif überzeugt er mit seiner lebendigen Art. Der Riesling Grünschiefer von Prinz Salm verbindet die Mineralität der Nahe mit eleganter Frucht und präziser Riesling-Stilistik. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/
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