Der Meursault-Perrières Premier Cru 2020 von Joseph Drouhin stammt aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Die Lage Perrières gilt als die mineralischste und eleganteste innerhalb von Meursault und wird aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität häufig mit den Grand Crus Burgunds verglichen. Die kalkreichen Böden verleihen dem Chardonnay eine bemerkenswerte Präzision, feine Spannung und außergewöhnliche Langlebigkeit. Das traditionsreiche Maison Joseph Drouhin setzt auf nachhaltigen Weinbau und einen behutsamen Ausbau in französischen Barriques, wodurch die Herkunft und Finesse des Terroirs optimal zum Ausdruck kommen. Der Jahrgang 2020 verbindet Konzentration, Frische und Eleganz zu einem klassischen Meursault mit großem Reifepotenzial.
Das Bukett eröffnet mit Aromen von reifem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Ergänzt werden diese von feinen Noten von gerösteten Haselnüssen, Brioche, Butter, weißen Blüten und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig äußerst präzise. Die cremige Textur wird von einer lebendigen Säure und einer markanten kalkigen Mineralität getragen. Der lange Nachhall ist geprägt von salzigen Nuancen, eleganter Holzwürze und großer Finesse, wodurch der Wein über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.
Der Meursault-Perrières Premier Cru 2020 harmoniert hervorragend mit Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Seeteufel oder Kalbsfilet in feinen Sahnesaucen. Auch zu Trüffelgerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Comté entfaltet dieser Premier Cru seine ganze Klasse. Mit seiner beeindruckenden Mineralität, Eleganz und Tiefe zählt er zu den großen Chardonnay-Weinen Burgunds. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter Vinothek NeuN.
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