Der Barolo 2018 von Ceretto stammt aus den renommierten Weinbergen der Langhe im Piemont und wird zu 100 % aus Nebbiolo erzeugt. Das traditionsreiche Familienweingut Ceretto gehört zu den bekanntesten Erzeugern der Region und verbindet seit Jahrzehnten nachhaltigen Weinbau mit einer terroirgeprägten Philosophie. Die kalk- und mergelhaltigen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Eleganz, feine Mineralität und bemerkenswerte Struktur. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, wodurch der Barolo zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickelt. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich besonders harmonisch und verbindet die klassische Kraft eines Barolo mit einer zugänglichen Eleganz.
Im Glas zeigt sich der Barolo in einem leuchtenden Granatrot. Das Bukett wird von Aromen reifer Kirschen, Himbeeren und getrockneter Rosen geprägt, begleitet von Noten von Veilchen, Lakritz, Tabak und feinen Gewürzen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zusätzlich Anklänge von Trüffel, Leder und Waldboden. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer präzisen Struktur, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische und außergewöhnliche Langlebigkeit sorgt. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht die Herkunft aus einer der berühmtesten Weinregionen Italiens.
Der Barolo 2018 von Ceretto harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, Trüffelpasta und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Auch zu Steinpilzrisotto oder klassischen Gerichten der piemontesischen Küche entfaltet er seine ganze Klasse. Mit seiner Kombination aus Eleganz, Struktur und Reifepotenzial zählt dieser Nebbiolo zu den großen Rotweinen Italiens. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter Vinothek NeuN.
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