Der Gran Masetto 2019 vom Weingut Endrizzi ist das Flaggschiff des Hauses und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der autochthonen Rebsorte Teroldego. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um San Michele all’Adige, werden streng selektiert und ausschließlich von Hand gelesen. Durch das traditionelle Appassimento-Verfahren trocknen die Trauben mehrere Wochen an und gewinnen dadurch an Konzentration, Tiefe und aromatischer Komplexität. Anschließend reift der Wein in Holzfässern und entwickelt seine kraftvolle Struktur sowie seine elegante Stilistik.
Im Bukett entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten sowie eleganten Nuancen von Kakao, Tabak und edlem Holz. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich balsamische Anklänge und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er dicht und harmonisch, mit samtigen Tanninen, präziser Struktur und beeindruckender Tiefe. Die Balance aus Kraft, Finesse und Frische führt in ein langes, elegantes Finale mit großem Reifepotenzial.
Der Gran Masetto 2019 harmoniert hervorragend mit geschmortem Rind, Lammkarree oder Wildgerichten. Ebenso begleitet er kräftige Schmorgerichte, Trüffelpasta oder gereiften Hartkäse auf höchstem Niveau. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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