Der Riesling Goldlack VDP.Grosses Gewächs 2020 vom Schloss Johannisberg stammt aus der historischen Einzellage Schloss Johannisberg im Rheingau. Die terrassierten Südhänge mit ihren Quarzit-, Lehm- und Lössböden schaffen dabei ideale Bedingungen für Rieslinge mit ausgeprägter Mineralität und unverwechselbarem Herkunftscharakter. Nach der sorgfältigen Handlese reift der Wein über einen langen Zeitraum im Fass und anschließend im Keller, wodurch er zusätzliche Komplexität, Tiefe und Harmonie entwickelt. Dadurch entsteht ein Riesling, der Kraft und Präzision auf eindrucksvolle Weise miteinander verbindet. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich folglich konzentriert und ausdrucksstark, bewahrt jedoch zugleich die Eleganz und Finesse, die große Rheingau-Rieslinge auszeichnen. Der Goldlack steht somit für einen charaktervollen Stil, der Reife, Spannung und Terroir auf höchstem Niveau vereint. Gleichzeitig bewahrt er eine bemerkenswerte Klarheit, sodass er bereits heute großen Genuss bietet und dennoch über ein erhebliches Reifepotenzial verfügt.
Bereits in der Nase präsentiert sich der Wein vielschichtig und präzise. Aromen von Mirabelle, reifen Zitrusfrüchten und feinem Orangenabrieb verbinden sich harmonisch mit Noten von weißem Tee, Kräutern und einer dezenten Würze. Mit etwas Luft entwickeln sich darüber hinaus weitere Nuancen von kandierten Zitrusschalen, mineralischen Anklängen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling dicht, strukturiert und zugleich fokussiert. Während die lebendige Säure für Frische und Spannung sorgt, verleiht die salzige Mineralität dem Wein zusätzliche Länge und Tiefgang. Dadurch wirkt der Goldlack kraftvoll, ohne an Präzision zu verlieren. Seine klare Struktur und der lange Nachhall unterstreichen nicht nur das hohe Reifepotenzial, sondern auch die besondere Herkunft dieses Großen Gewächses. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität verleiht dem Wein zudem eine außergewöhnliche Ausdrucksstärke.
Dieser Riesling begleitet anspruchsvolle Gerichte mit großer Souveränität. Besonders harmonisch passt er zu edlen Fischgerichten, Krustentieren oder Geflügel mit feinen Saucen. Darüber hinaus profitieren auch aromatische Gerichte der modernen Küche, Kalbfleisch oder asiatisch inspirierte Speisen von seiner Balance aus Frucht, Säure und Mineralität. Seine Kraft und Vielschichtigkeit machen ihn einerseits zu einem hervorragenden Speisenbegleiter und andererseits zu einem beeindruckenden Solisten. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Gerichten auf Trüffelbasis oder einer gehobenen Gemüseküche. Wer große deutsche Rieslinge schätzt, findet im Riesling Goldlack VDP.Grosses Gewächs 2020 einen Wein mit Charakter, Tiefe und außergewöhnlicher Eleganz. Weitere ausgewählte Rieslinge und Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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