Der B-52 Spätburgunder 2020 vom Weingut Nelles stammt aus dem Heimersheimer Burggarten, einer Lage, die von Devonschiefer sowie Vulkan- und Lössböden geprägt wird. Diese besondere Kombination verleiht dem Wein seine markante Mineralität und sorgt für Ausdruck, Struktur und Tiefe. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich kraftvoll und konzentriert, ohne dabei die Eleganz zu verlieren, die große Spätburgunder von der Ahr auszeichnet. Durch den Ausbau im Holzfass gewinnt der Wein zusätzliche Komplexität und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur. Der B-52 steht exemplarisch für die Qualität der Ahr und zeigt eindrucksvoll, wie Herkunft und Handwerk zu einem charaktervollen Rotwein verschmelzen.
Bereits im Duft zeigt sich der B-52 vielschichtig und charaktervoll. Aromen von schwarzer Kirsche und reifer Himbeere stehen im Vordergrund und werden von feinen Kräuternoten begleitet, die an Rosmarin erinnern. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche Nuancen von dunklen Waldbeeren, dezenten Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und geschmeidig zugleich. Reife Tannine sorgen für Struktur, während die cremige Säure dem Spätburgunder Frische und Länge verleiht. Die mineralische Prägung des Bodens bleibt bis in den langen Nachhall präsent und verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Trotz seiner Kraft bewahrt der B-52 eine bemerkenswerte Eleganz und Präzision, die ihn zu einem besonders ausdrucksstarken Vertreter seiner Rebsorte macht.
Dieser Spätburgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Besonders gut harmoniert er mit Wild, Rind oder Lamm, deren intensive Aromen von der Struktur und Würze des Weins getragen werden. Auch geschmorte Braten, herzhafte Schmorgerichte oder aromatisch gewürzte Speisen profitieren von seiner Balance aus Frucht, Würze und Mineralität. Ebenso passt er zu Pilzgerichten, gereiftem Hartkäse oder einer Entenbrust mit dunkler Sauce. Wer charakterstarke deutsche Rotweine schätzt, findet im B-52 Spätburgunder 2020 einen eindrucksvollen Vertreter der Ahr. Weitere ausgewählte Weine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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