Der 1 AHR Spätburgunder VDP vom Weingut Nelles ist ein eleganter Einstieg in die Welt der Ahr-Spätburgunder und spiegelt die Handschrift des traditionsreichen Familienweinguts eindrucksvoll wider. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen entlang der Ahr, deren Schiefer- und Vulkanverwitterungsböden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Ausbau in Holzfass und Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und verleiht dem Spätburgunder gleichzeitig Struktur, Finesse und Tiefe. Das Ergebnis ist ein harmonischer Rotwein mit typisch kühlem Ahr-Charakter und hohem Trinkgenuss.
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, begleitet von feinen Kräuternoten und dezenten Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder saftig und ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und einer feinen mineralischen Note. Die elegante Struktur und die präzise Frucht führen in ein harmonisches, lang anhaltendes Finale und machen den Wein zu einem vielseitigen Begleiter.
Der 1 AHR Spätburgunder VDP harmoniert hervorragend mit Geflügel, Kalbfleisch, gegrilltem Schweinefleisch, Pilzgerichten oder mildem Hartkäse. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Pasta mit feinen Fleischsaucen und regionalen Spezialitäten. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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