Der Graacher Himmelreich „Tradition“ Riesling VDP vom Weingut Dr. Loosen stammt aus einer der renommiertesten Steillagen der Mittelmosel. Die alten, wurzelechten Reben wachsen auf verwittertem Devon-Schiefer und profitieren von einer optimalen Südausrichtung. Im Rahmen der „Tradition“-Linie wird der Wein nach historischen Methoden im großen Fuderfass ausgebaut, wodurch die Herkunft und der unverwechselbare Charakter der Lage besonders authentisch zum Ausdruck kommen. So entsteht ein Riesling mit außergewöhnlicher Präzision, feiner Mineralität und klassischer Mosel-Eleganz.
Im Bukett entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen sowie einer kühlen Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig und präzise, mit lebendiger Säure, feinem Fruchtschmelz und einer salzigen Mineralität, die dem Wein Spannung und Tiefe verleiht. Das lange, elegante Finale unterstreicht die Finesse und das große Reifepotenzial dieses klassischen Mosel-Rieslings.
Der Riesling harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Geflügel oder Kalbfleisch. Ebenso begleitet er würzige Speisen, Sushi und feine Vorspeisen auf ausgezeichnete Weise. Weitere ausgewählte Spitzenweine entdecken Sie in unserem Sortiment unter https://neun-bonn.de/shop/.
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